vinigma

Die Welt der Weinwirtschaft

Im Weinkeller erlebst du die Transformation von Trauben zu Wein. Du lernst die Abläufe kennen, vom Zeitpunkt der Traubenannahme über die Kelterung bis zu den etikettierten Flaschen.

Programm

Weinverkostung
Degustiere die köstlichen Weine aus dem Sortiment von Vinigma.
17:00 – 23:30
Hinweis

Ausweiskontrolle
Bildung & WissenschaftLebensmittelDeutschEnglischFranzösischPräsentation, Infostand
Transformation von Trauben zu Wein
Verfolge in der Kellerei den gesamten Herstellungsprozess von der Traubenannahme über die Kelterung bis zu den etikettierten Flaschen.
17:30 – 22:30
jede Stunde um halb
Bildung & WissenschaftLebensmittelDeutschEnglischFranzösischFührung, Rundgang

Essen und Trinken

Wasser, Wein, Bier, Sirup – dazu etwas knackiges zum Essen

Sanitäre Anlagen

Toiletten vorhanden und rollstuhlgängig

Zugänglichkeit

rollstuhlgängig

Allgemeine Informationen

Ruhezone mit Sitzmöglichkeiten vorhanden

Über vinigma

Valentin Schiess, Önologe/Winzer und sein Team sind in Basel auf dem Dreispitz-Areal mit Kellerei, Verkauf und Büro domiziliert. Als Urban Winery verarbeitet vinigma rote und weisse Trauben aus den eigenen Lagen in Aesch BL, Jenins GR und aus Zukauf aus dem Wallis. Die klimatischen Unterschiede dieser Regionen und der individuelle Reifeverlauf der verschiedenen Lagen und Sorten ermöglichen es vinigma, charakterstarke Schweizer Weine mit klarer Handschrift zu produzieren.

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